Hos oss står pizzan i fokus, och med lika delar björkved och passion håller vi lågorna ständigt vid liv för att skapa kreationer där de naturliga elementen får styra oss i vår matlagning. Utsökta råvaror tillagas över eldgropen eller i vedugnen. Ingen elplatta, ingen gasspis – bara naturlig värme, sot, aska, rök och eld. Det är med andra ord precis som i gamla tider.